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lunes, 20 de junio de 2011

Ensalada de calamares



Ingredientes:
·       1 lechuga iceberg
·       2 tomates
·       pepinillos agridulces
·       1 cebolla
·       zanahoria rallada o una zanahoria en juliana
·       1 trozo de col morada
·       8 espárragos
·       unos 250 gr de anillas de calamar o un calamar
·       limón o vinagre
·       aceite
·       sal


Preparación
Cortamos y lavamos la lechuga y dejamos escurrir. Troceamos los tomates y la cebolla. Y picamos un trocito de col morada en juliana.
Mientras ponemos los calamares a asar en un sartén con un chorrito de aceite. Podemos añadirles un majado de ajo y perejil que le da muy buen sabor.
En una fuente disponemos la lechuga, los tomates, la cebolla, la zanahoria y la col. Adornamos con unos pepinillos cortados a tiras y unos espárragos.
Aliñamos al gusto y añadimos los calamares. Súper rápido, fresquito y muy rico!!


                                                                                                                      Gema

5 comentarios:

  1. Hola chicas que blog mas chulo, qu efondo más original, y que rico los calamares en ensalada. Gracias por visitar mi blog yo también soy malgueña y como no aquí tenéis una seguidora más bsitos y espero veros por mi cocina chao

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  2. Muchas gracias guapa!! nos vemos cocinando, besoss

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  3. que ricos estos calamares tienen una pinta buenísima se me hace la boca agua nada más verlos...y saludo a las dos que teneís un blog muy chulo...

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  4. Oh...que cosa mas buena por dios....ahora mismo me voy a comprar unos salmontes,un bessooooo¡¡

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