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viernes, 28 de septiembre de 2012

Papas arrugadas con mojo canario (Thermomix)

Hola!! Aprovechando que me traje de nuestro viaje a Tenerife 3 tipos distintos de mojo, he querido preparar estas típicas patatas con las que acompañarlos. Estoy enganchada a ellas!! Y si las hacéis ya me diréis, jejeje.




Ingredientes:
·         1 kg de patatas pequeñitas
·         Sal gorda
·         ½ l de agua

Preparación:
Lavamos bien las patatas y las ponemos en la varoma. Las cubrimos completamente con sal gorda.
Ponemos medio litro de agua en la jarra de la Thermomix y la cerramos.
Colocamos la varoma en su sitio y programamos 35 minutos  temperatura varoma velocidad 1.
Cuando termine el tiempo cogemos la varoma y agitamos bien para que se vayan secando las patatas y así se arruguen.
Las acompañaremos con la salsa que queramos. Yo obviamente las hice con mojo que me traje.


Estaban riquísimas!! Y son súper fáciles y rápidas de hacer.
Si no tenéis Thermomix es muy sencillo también. Colocáis las patatas en una olla, las cubrís con agua y le ponéis la sal gorda (abundante). Cuando estén blanditas retiramos el agua y las dejamos un poco en el fuego meneando la olla para que se sequen.
Espero que os haya gustado. Buen fin de semana!!
Gema



lunes, 24 de septiembre de 2012

Frenzy of love (Frenesí de amor)

Hola chicos!!! Nos despedimos del verano con un reto de nuestra amiga Tara, y es que la chica quiere que empecemos contentos el otoño, jejeje. Así que, aprovechando que estuve con mi marido en Tenerife hace unas semanas, he querido dejaros este rico cóctel para los adictos a los plátanos como nosotros.




Ingredientes:
·         Licor de plátano
·         Tequila
·         Zumo de limón
·         Hielo picado

Preparación:
Es muy simple y por supuesto cada uno pone las medidas que quiera. Yo puse en una coctelera el hielo picado, 1 parte de tequila y media de licor de plátano. Añadí un chorrito de zumo de limón y a agitar bien.
Servimos con una rodajita de plátano y a disfrutar.
Y aquí os dejo una fotito de nuestro viaje.


Se echa de menos…habrá que esperar a las próximas vacaciones ^.^
Besos y feliz semana!
Gema