Para Halloween hemos querido preparar unos ricos cupcakes, terrorificamente buenos wuajawuajajaja. Esperamos que os gusten.
INGREDIENTES:
Para la masa:
1/2 taza de mantequilla derretida.
1 taza de Cacao en polvo
1 1/2 taza de azúcar
2 tazas de harina de fuerza
Una pizca de levadura
1/2 taza de mantequilla derretida.
1 taza de Cacao en polvo
1 1/2 taza de azúcar
2 tazas de harina de fuerza
Una pizca de levadura
Una pizca de bicarbonato
Una pizca de sal
1 taza de leche (temperatura ambiente)
1 cucharadita extracto de vainilla
1 cuchara de agua
2 huevos
1 taza de leche (temperatura ambiente)
1 cucharadita extracto de vainilla
1 cuchara de agua
2 huevos
Para la crema:
250 g de mantequilla sin sal a temperatura ambiente
250 g de azúcar glas
250 g de azúcar glas
1 cucharadita y media de aroma vainilla.
Colorante.
ELABORACIÓN:
Precalentar el horno a 180ºC .En un bol grande, combinar cacao, azúcar, harina, levadura y sal.
Agregar mantequilla, leche, huevo y extracto de vainilla. Mezclar a
velocidad media 2 minutos hasta que esté bien unido. Agregar agua y
mezclar hasta que esté bien líquido. Dividir la mezcla en partes iguales
dentro de las cápsulas, dos cucharadas más o menos.Meter al horno, a media altura, unos 30 minutos aproximadamente. Dejar que se enfríe unos 10 minutos.
Colocamos en un bol el azúcar glass junto con la
mantequilla. Batimos a velocidad baja un instante. Luego batimos a velocidad alta durante 5 minutos aproximadamente. La crema se hará más cremosa. Añadimos el aroma de chicle y colorantes y batimos hasta que se integre. Los decoramos cuando estén fríos.
Eva